Les plantes

Technologies et caractéristiques de la culture des pommes de terre


La pomme de terre est l'un des légumes les plus importants pour la culture dans le jardin, le roi de l'alimentation. Pas étonnant que ce légume soit également appelé le deuxième pain - car il possède un certain nombre d'excellentes qualités. Premièrement, les pommes de terre sont riches en protéines et vitamines, ainsi qu'en minéraux. De plus, les pommes de terre sont un aliment diététique idéal. Il est également utilisé en médecine populaire.

Caractéristiques croissantes

Une pomme de terre est une plante qui aime la lumière. Son absence ou son absence complète inhibe considérablement le développement de la brousse, ce qui entraîne à son tour une diminution du volume de la récolte résultante. S'il n'y a pas assez d'éclairage, les tiges commencent à pâlir et à s'étirer, la floraison est absente ou faible et un petit nombre de tubercules se forment.

Sous un éclairage normal, la tige de la plante a une longueur de 50 à 80 centimètres. Les racines se trouvent dans la couche fertile du sol à une profondeur d'environ 20 à 25 centimètres.

La température de floraison des pommes de terre est de 19 à 22 degrés, si la température ambiante est plus élevée, cela peut entraîner le rejet de bourgeons et de fleurs. Les tubercules se forment à t à 17-18 degrés. De petites gelées, pas plus de moins 1 degré Celsius, peuvent entraîner la mort de la plante. Si la température dans la rue atteint une limite de 29-30 degrés, la formation de fruits s'arrête, ce qui entraîne une diminution de la productivité.

Humidité

Vous ne pouvez pas surhumidifier la plantation - c'est une humidité uniforme constante qui donne le meilleur effet. Si la plante subit une sécheresse, les tiges cessent de se développer correctement, les feuilles inférieures sèchent, les tubercules deviennent petits.

Terre de pomme de terre

Un sol meuble et structurel fertile permet de développer correctement la culture et d'obtenir le rendement maximum. Les racines de cette plante utilisent beaucoup plus d'oxygène pendant la croissance et le développement que les racines des voisins du jardin. En fonction de l'accès à l'oxygène pour les racines, la friabilité et les propriétés gustatives des pommes de terre dépendent. Si le sol a une structure lourde (par exemple de l'argile), les tubercules deviennent très petits, de forme irrégulière et n'ont pas non plus le meilleur goût. Pour cultiver des légumes sur de tels sols, il est nécessaire d'utiliser du sable ou du compost. Les pommes de terre tolèrent diverses acidités du sol, y compris une augmentation.

Si vous souhaitez obtenir une récolte précoce, vous devez planter une culture sur une zone bien éclairée avec un sol chaud. Tous les légumes, à l'exception des pommes de terre et des tomates, peuvent être des prédécesseurs sur le site de plantation.

Engrais et engrais

La plante consomme une grande quantité d'engrais pendant la croissance de ses parties aériennes. Plus tard, après sa formation, la consommation de minéraux diminue fortement - les pommes de terre utilisent leurs accumulations dans les cimes.

En automne, il est nécessaire de creuser complètement une parcelle réservée à la plantation d'une culture. Si vous avez une faible profondeur de la couche fertile, vous devez l'augmenter. Pour ce faire, ajoutez 4-5 centimètres chaque année, ce qui porte la profondeur à 30. Sous la bêche, de l'engrais de compost ou de l'humus sont également ajoutés - 4,5-5 kilogrammes par 1 m², si le sol est stérile - jusqu'à 9 kilogrammes.

Ne faites pas de fumier frais sous la plante, car cela peut augmenter le risque de maladie des plantes. En automne, les engrais potassiques et phosphorés doivent être dispersés: 22-25 grammes de double superphosphate granulaire et sulfate de potassium sont utilisés pour 1 m².

Au printemps, le site doit être déterré et le nitrate d'ammonium à raison de 16-20 grammes par 1 m² sur un sol fertile et jusqu'à 25 grammes sur un sol pauvre. Le nitrate d'ammonium peut être facilement remplacé par du sulfate d'ammonium et le sulfate de potassium peut remplacer le chlorure de pierre. La fertilisation renforcée potassium-phosphore peut augmenter la protection de la plante contre les ravageurs et les maladies. Utilisez les engrais azotés avec prudence, car la plante peut devenir très vulnérable aux maladies avec une surdose d'azote.

Planter des pommes de terre

Recommander néanmoins utiliser la plantation de tubercules plutôt que la culture de semences, bien que la deuxième voie soit l'endroit où il faut être.

La récolte précoce est facilitée en plantant uniquement du matériel végétal sain de variétés précoces. Seules des pommes de terre saines pesant entre 90 et 100 grammes devraient être plantées.

Avant de planter pendant 2,5-3 semaines, vous devez obtenir les tubercules et les mettre dans des boîtes en 1-2 couches afin de les flétrir. Ils se réchauffent, les yeux commencent à se réveiller. Il est nécessaire de surveiller les germes - ils ne doivent pas être autorisés à s'étirer.

Germination des tubercules

Pour obtenir des semis plus tôt de la récolte, vous devez faire germer des tubercules. Avant la plantation, pendant 1-1,5 mois, il est nécessaire d'amener les pommes de terre de semence dans une pièce lumineuse et chaude, de les placer dans des boîtes de petite hauteur ou des sacs étroits de 7 à 8 kilogrammes. Assurez-vous d'aérer les trous dans les sacs, c'est l'une des exigences de la technologie de germination des pommes de terre.

Cette germination est possible de produire en serre à environ 15 degrés Celsius. Si la température est plus élevée, la germination sera considérablement plus rapide. La longueur moyenne des germes de pomme de terre est de 9 à 10 millimètres. Les tubercules germés peuvent être soigneusement empilés dans des boîtes de 6 rangées par semaine avant la plantation, saupoudrés de miettes de tourbe ou de sciure de bois, puis peuvent être humidifiés avec une solution d'engrais minéraux. 11-12 grammes de nitrate d'ammonium, 11-12 grammes de superphosphate et 5 grammes de sulfate de potassium (chlorure de potassium) doivent être dissous dans 10 litres d'eau. La croissance humide est effectuée à une température de 15 degrés. Si vous préparez du matériel de plantation conformément à ces recommandations, les semis apparaîtront 11 à 12 jours plus tôt que d'habitude.

Il est possible de couper de gros tubercules de pomme de terre, au moins 2 yeux doivent rester dans chacun des morceaux et le poids doit être d'au moins 0,04 kilogramme. La pomme de terre doit être coupée bien avant la plantation afin que le point de coupure soit bouché.

Débarquement

Pour accélérer la germination des tubercules, il est nécessaire de les saupoudrer de cendres à pain, ou de pulvériser avec une solution de sulfate de cuivre (1 gramme pour 10 litres d'eau, 10 kg d'une solution pour 10 kg de graines). Vous pouvez planter des pommes de terre tout en réchauffant le sol à une profondeur de 10 centimètres à 7-8 degrés. Si le matériel est germé, il peut être planté à une température inférieure.

Avec un sol gorgé d'eau, il est nécessaire de planter des pommes de terre sur la crête, ayant une hauteur d'environ 11-12 centimètres. Une telle plantation améliorera le régime thermique et atmosphérique du sol. Sur un sol léger, vous n'avez pas besoin de faire de crêtes. Les pommes de terre doivent être plantées en rangées situées à une distance de 0,6 mètre les unes des autres. Les gros tubercules peuvent être plantés plus rarement et plus profondément, contrairement aux moyennes ou petites. En pulvérisant sur la plante avec des bourgeons avec une solution de 0,005% d'humate de sodium, la maturation peut être accélérée de plusieurs (4-6) jours.

Les plantes consomment beaucoup d'eau jusqu'à la dernière étape de la végétation, mais si le sol est lourd, il faut l'arroser avec prudence, car nous avons déjà parlé du danger de trop humidifier la culture.

Récolte

Le nettoyage est effectué avant l'apparition des premières gelées régulières, par temps sec et chaud. Moins les tubercules de pommes de terre sont endommagés, mieux la récolte peut être stockée.

8-10 jours avant la récolte, il est nécessaire de tondre les sommets, cela entraînera un écoulement de nutriments vers les tubercules. Cela conduira à leur meilleure maturation et augmentera la sécurité.

Les pommes de terre doivent être creusées avec une pelle ou une fourche de jardin entre les rangées afin de ne pas endommager les tubercules. Prenez immédiatement les pommes de terre pour une plantation ultérieure et mettez-les dans une boîte séparée. Mettez les tubercules en entreposage 9 à 10 jours après la récolte. Toutes les blessures obtenues avant la récolte doivent guérir et les pommes de terre ont besoin de temps pour mûrir.

Vidéo - Culture de pommes de terre à haut rendement Mittlider

Cultiver des pommes de terre sous la paille

La méthode vous évite de travailler et de désherber, ce qui réduit tous les efforts uniquement à la plantation et au nettoyage. La vidéo parle plus en détail de la technologie, qui devient aujourd'hui de plus en plus populaire. Nous vous recommandons d'essayer de cultiver des pommes de terre en paille.

Cultivars

Premières notes

Ils sont cultivés depuis début avril après le traitement correspondant des tubercules (lire à ce sujet dans l'article ci-dessus). La saison de croissance est petite. Les pommes de terre des variétés suivantes ont fait leurs preuves:

  • Kiranda;
  • Oeil bleu;
  • Minerva
  • Ariel
  • Riviera
  • Timo, ainsi que d'autres variétés.

Variétés moyennes précoces

La saison de croissance est souvent de 65 à 80 jours. Le ménage a lieu en juillet. Un mois avant la plantation des tubercules de ces variétés doit être laissé dans les boîtes pour la germination. Les meilleures notes mi-précoce:

  • Sante;
  • Adretta;
  • Carat

Variétés de mi-saison

La récolte a lieu début août, la saison de croissance dure 85 à 100 jours. N'oubliez pas le traitement supplémentaire des tubercules avant la plantation. Les meilleures variétés:

  • Nevsky
  • Betina
  • Perdu.

Variétés à rendement tardif moyen et tardif moyen

Ces variétés ont les meilleurs indicateurs de conservation, la saison de croissance est la plus longue - jusqu'à 120 jours. Le nettoyage est fait assez tard - seulement début octobre. Le poids du tubercule est en moyenne de 0,09 kilogramme. Les variétés tardives les plus attractives:

  • Yavir;
  • Folva
  • Bernadette;
  • Roko;
  • Slave;
  • Homme de pain d'épice, ainsi que d'autres.

Grade Bellarosa

La plante a une grande hauteur, ainsi que de grandes feuilles. Les tubercules sont ovales avec de petits yeux. La saison de croissance est de 67 à 75 jours. Le poids moyen des pommes de terre est de 150 grammes, mais peut atteindre 0,8 kilogramme. Chair jaune clair.

La variété a un excellent goût avec une teneur en amidon de 12,5 à 15,7%, une excellente conservation. Le rendement moyen est de 17 à 32,5 tonnes par hectare de terre, le maximum - jusqu'à 38,5 tonnes. La plante a une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs.

Les secrets de la culture des pommes de terre (vidéo)

Technologie hollandaise en pleine croissance

Les principes de base de cette technique de culture végétale:

  1. Excellente qualité du matériel de plantation - des pommes de terre d'au moins 2 reproductions pour la plantation doivent être utilisées;
  2. Rotation des cultures. Les pommes de terre sont plantées dans une seule zone pas plus de 4 ans. Les précurseurs préférés sont les céréales (cultures d'hiver);
  3. Utilisation d'herbicides;
  4. Traitement chimique permanent des plantes pour détruire les ravageurs, réduire la morbidité;
  5. Pansement supérieur constant;
  6. Exposition de la technologie de culture du sol.


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