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Chou chinois (Pékin): caractéristiques de la plantation et des soins


Pour faire pousser du chou de Pékin (petsai) est possible pour tout producteur de légumes, il est important que le jardinier sache que le chou chinois a ses propres caractéristiques. Ce légume est reconnu dans différents pays pour ses qualités nutritionnelles et sa facilité de culture. La culture est diversifiée, diverses variétés peuvent être cultivées du printemps à la fin de l'automne.

Différentes variétés de chou chinois

Le chou chinois est un légume très productif et précoce; il est rentable de le cultiver même en hiver en serre. La période de croissance est courte, donc pendant la saison estivale, il est facile d'obtenir plusieurs récoltes d'un produit sain.

En cultivant le chou chinois, il vaut la peine d'utiliser différentes variétés de légumes, un choix varié aidera à éviter les mauvaises pousses ou le matériel de plantation de mauvaise qualité. Le plus souvent, les jardiniers russes plantent Bokal, Michel, Bilko, Lyubasha et d'autres sur leurs parcelles de chou chinois.

Le chou chinois à feuilles de Bokal pousse en 70 jours, une tête de légume atteint 2 kg. La particularité de cette espèce est que la plante est résistante au harcèlement (l'apparition de tiges florales). La variété Bilko appartient aux espèces à maturation précoce, est résistante à diverses maladies, elle est rarement affectée par les ravageurs.

Il convient de souligner la variété Chacha - une espèce très précoce, ce chou chinois, dont la culture et l'entretien ne nécessitent pas d'efforts particuliers, peut être obtenu 45 jours après le semis. La plante a un but universel, pousse jusqu'à 3 kg. Le légume de Pékin appelé Michelle appartient également à l'espèce à maturation précoce. La première tête de chou se forme 35–40 jours après l'apparition de germes au-dessus de la surface de la terre. La forme du légume susmentionné est allongée, comme un cylindre. À partir d'un produit mûr, de merveilleuses salades sont obtenues, vous pouvez fermenter, mariner et ragoût.

La culture du chou de Pékin

Planter et cultiver le chou de Pékin

Compte tenu des différents temps de maturation des plantes, semant des graines pour les semis ou dans le sol, les maraîchers produisent à différentes périodes. En pleine terre, le matériel de plantation est abaissé de fin avril à début juin. L'intervalle entre les semis est de 15 à 20 jours. Le deuxième semis est préférable de fin juillet au 10-15 août.

Au printemps, les experts proposent de semer principalement des variétés de légumes de laitue; en été, les espèces qui forment les têtes de chou poussent mieux. La température optimale à laquelle la culture croît et se développe efficacement est de + 15 ... + 22ºС. Le principal problème qui gâche le rendement de la plante est la pousse et la floraison du légume. Afin d'éviter les ennuis, vous devez suivre les règles de culture des cultures. Le chou chinois devrait avoir de courtes heures de clarté, les cultures doivent être éclaircies en temps opportun et lors du choix d'une variété de chou, il est important de prêter attention à sa résistance à la floraison.

Lors de la reproduction de petsai, vous devez savoir que les semis doivent être préparés à partir de mars. Si une plante à part entière est prévue pour l'automne, les graines sont semées fin juin. Tout le monde ne peut pas savoir comment faire pousser des semis, quel substrat convient à cette plante.

Il est plus pratique de préparer des semis dans des conteneurs individuels, par exemple dans des pots de tourbe. La plante n'aime pas la transplantation et prend racine dans un nouvel endroit depuis longtemps. Le sol végétal doit être meuble et fertile. Le substrat est préparé à partir d'un sol gazonné et d'humus bien pourri. Le matériel de plantation est descendu dans le sol à une profondeur de 0,5 à 1 cm, le sol est soigneusement humidifié avec un pistolet pulvérisateur. Les blancs doivent être recouverts de papier d'aluminium et rangés pendant 2 à 4 jours dans un endroit chaud. Un bon matériel de plantation doit germer pendant la période indiquée.

Les semis qui apparaissent au-dessus du sol doivent être placés dans un endroit bien éclairé, les plantes doivent être humidifiées au moment où la couche supérieure du sol devient sèche. L'état de préparation des plantations pour le transfert vers un lieu de croissance permanent est déterminé par l'apparence; les buissons doivent avoir au moins 4 vraies feuilles.

La zone où le chou chinois devrait être cultivé devrait être entièrement éclairée, les trous y étant préparés à une distance de 25-30 cm les uns des autres. Pour chaque puits, 300 g de compost et 100 g de cendres de bois sont alloués. Les additifs sont mélangés avec le sol, puis le trou est bien humidifié avec de l'eau chaude, puis une plante y est abaissée. Vous devez savoir que la plantation n'aime pas les sols acides, la chaux aidera à se débarrasser d'un tel incident.

Le meilleur climat dans lequel le chou pousse activement, un bon éclairage, une hydratation rapide et une fraîcheur relative sont tout ce dont le chou a besoin. À des températures de l'air inférieures à + 13 ... + 14ºС, la culture s'arrête de se développer. Une chaleur supérieure à 25 ° C a également un effet néfaste sur l'état du chou de Pékin. Un abri non tissé aide périodiquement les agriculteurs à économiser les récoltes pendant les gelées inattendues et, les jours étouffants, protège les plantes du soleil brûlant.

14-15 jours après la transplantation des plants dans les puits, le sol sous les plantes est paillé, cette technique permet de se débarrasser des mauvaises herbes, en outre, après le paillage, l'humidité nécessaire est retenue dans le substrat. La culture a besoin d'un pansement périodique, les meilleurs engrais sont des infusions de différentes herbes, une solution aqueuse de molène ou des crottes d'oiseaux. Pour de meilleurs ovaires, les petsai sont irrigués avec une solution aqueuse d'acide borique. Pendant toute la saison de croissance, les semis sont nourris deux fois. Pendant le désherbage, il est nécessaire de s'assurer que le bourgeon apical de la plante ne se révèle pas recouvert de terre.

Chou de Pékin

Maladies et ravageurs des plantes

Les puces et les limaces crucifères sont les principaux ravageurs du chou chinois. Vous pouvez protéger les choux contre les ravageurs à l'aide d'un matériau de couverture, les experts ne recommandent pas d'utiliser des pesticides. La cendre de bois peut être un remède efficace contre les ravageurs du chou. Il est mélangé dans des proportions égales avec du tabac à priser et des douches sont plantées à tout moment. Les tomates, l'ail, le pétunia et les pommes de terre font bien peur aux puces, ils sont plantés à côté du chou chinois.

Les maladies liées à la culture sont peu fréquentes, mais des mesures préventives contre les maladies devraient être mises en œuvre régulièrement. Vous ne pouvez pas faire pousser une récolte dans les zones où des espèces de plantes crucifères, telles que des radis, des navets, des salades croisées, ont été cultivées au cours de la saison précédente. Les bons prédécesseurs pour la plantation chinoise sont les légumineuses, les tomates ou les betteraves.


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