Conseils

Thé à l'argousier


Teneur

  • 1 Composition et propriétés utiles du thé d'argousier
    • 1.1 Quelles vitamines sont contenues dans la boisson
    • 1.2 Les bienfaits du thé à l'argousier pour le corps
    • 1.3 Puis-je boire du thé à l'argousier pendant la grossesse
    • 1.4 Pourquoi le thé d'argousier est utile pour l'allaitement
    • 1.5 Les enfants peuvent-ils boire du thé à l'argousier
  • 2 Secrets de la cérémonie du thé, ou comment préparer correctement le thé à l'argousier
    • 2.1 Thé noir à l'argousier
    • 2.2 Thé vert à l'argousier
    • 2.3 Règles de préparation du thé à partir d'argousier congelé
  • 3 recettes de thé à l'argousier
    • 3.1 Recette traditionnelle du thé d'argousier au miel
    • 3.2 Comment faire du thé à l'argousier avec du gingembre
    • 3.3 Thé à l'argousier, au gingembre et à l'anis
    • 3.4 Recette de thé à l'argousier et au gingembre au romarin
    • 3.5 Recette de thé à l'argousier et aux canneberges, comme dans "Shokoladnitsa"
    • 3.6 Thé à l'argousier, comme à Yakitoria, avec de la confiture de coings
    • 3.7 Thé à l'argousier et à la poire
    • 3.8 Thé d'argousier au jus de pomme
    • 3.9 Comment faire du thé à l'argousier et à la menthe
    • 3.10 Faire du thé à partir d'argousier et d'anis étoilé
    • 3.11 Boisson revigorante à l'argousier et au thé Ivan
    • 3.12 Thé à l'argousier et au citron
    • 3.13 Thé d'argousier à la menthe et citron vert
    • 3.14 Recette de thé à l'argousier à l'orange
    • 3.15 Comment faire du thé à l'argousier avec de l'orange, de la cerise et de la cannelle
    • 3.16 Recette pour un thé sain à l'argousier et aux groseilles
    • 3.17 Thé à l'argousier aux épices
    • 3.18 Comment faire du thé avec de l'argousier et des cynorrhodons
    • 3.19 Un entrepôt de vitamines ou de thé à l'argousier et aux feuilles de fraises, framboises et groseilles
    • 3.20 Thé à l'argousier et à la fleur de tilleul
    • 3.21 Thé à l'argousier à la mélisse
  • Thé aux 4 feuilles d'argousier
    • 4.1 Propriétés utiles du thé en feuilles d'argousier
    • 4.2 Comment fermenter le thé en feuilles d'argousier à la maison
    • 4.3 Comment faire du thé aromatique à partir de feuilles d'argousier, de pomme et de cerisier
    • 4.4 Recette de thé en feuilles d'argousier frais
    • 4.5 Thé des feuilles d'argousier, de cassis et de millepertuis
  • 5 Est-il possible de préparer du thé à l'écorce d'argousier
    • 5.1 Quelles sont les propriétés bénéfiques de l'écorce d'argousier
    • 5.2 Thé à l'écorce d'argousier
  • 6 Contre-indications à l'utilisation du thé d'argousier
  • 7. Conclusion

Le thé d'argousier est une boisson chaude qui peut être brassée très rapidement à tout moment de la journée. Pour cela, les baies fraîches et congelées conviennent, qui sont utilisées sous leur forme pure ou combinées avec d'autres ingrédients. Vous pouvez faire du thé non pas à partir de fruits, mais à partir de feuilles et même d'écorce. Comment faire cela sera décrit dans l'article.

Composition et propriétés utiles du thé d'argousier

Un thé classique est préparé à partir de baies ou de feuilles d'argousier, d'eau chaude et de sucre. Mais il existe des recettes avec l'ajout d'autres fruits ou herbes, de sorte que la composition du produit variera en fonction des composants qu'il contient.

Quelles vitamines sont contenues dans la boisson

L'argousier est considéré comme une baie riche en vitamines. Et c'est vraiment le cas: il contient des composés du groupe B:

  • la thiamine, qui est nécessaire au bon fonctionnement des systèmes musculaire et nerveux et a un effet positif sur les processus métaboliques;
  • la riboflavine, qui est nécessaire pour une croissance à part entière et une restauration rapide des tissus et des cellules du corps, ainsi que pour améliorer la vision;
  • l'acide folique, qui est important pour la formation normale du sang, abaisse la concentration de cholestérol, et est également très utile pour les femmes enceintes.

Les vitamines P, C, K, E et le carotène sont également présents. Les deux premiers sont des antioxydants connus qui protègent les cellules des dommages et prolongent la jeunesse, tandis que la vitamine P fluidifie le sang et rend les parois capillaires plus élastiques et plus solides. Le tocophérol affecte la fonction de reproduction et la régénération des tissus, le carotène améliore la vision et aide également à combattre les maladies bactériennes et fongiques. En plus des vitamines, les baies d'argousier contiennent des acides gras insaturés qui maintiennent la beauté des cheveux et de la peau, et des minéraux tels que Ca, Mg, Fe, Na. Après le brassage, toutes ces substances passent dans la boisson, elle est donc tout aussi utile que les baies fraîches.

Les bienfaits du thé à l'argousier pour le corps

Important! Une boisson à base de fruits ou de feuilles renforce parfaitement le corps et stimule le système immunitaire.

Il est utile pour diverses maladies: du rhume aux maladies des organes et systèmes internes: peau, gastro-intestinale, nerveuse et même cancer. Le thé d'argousier est capable d'abaisser la tension artérielle, ce qui signifie qu'il peut être bu avec succès par les patients hypertendus. Il a des effets anti-inflammatoires et analgésiques, tonifie le corps.

Est-il possible de boire du thé à l'argousier pendant la grossesse

Pendant cette période importante et cruciale, toute femme essaie d'ajouter les produits les plus utiles à son alimentation et d'en éliminer les produits inutiles et nocifs. L'argousier appartient au premier. Il a un effet positif sur tout le corps féminin, mais renforce surtout les défenses immunitaires de l'organisme, ce qui est extrêmement important pendant la grossesse, et aide également à récupérer plus rapidement et à se passer de médicaments, dangereux pendant cette période.

Pourquoi le thé d'argousier est utile pour l'allaitement

La boisson sera utile non seulement pour porter un bébé, mais également pour allaiter un bébé.

Propriétés utiles pour l'allaitement:

  • renforce le système immunitaire;
  • sature le corps de la mère de vitamines et de minéraux;
  • stabilise le système digestif;
  • soulage l'inflammation;
  • apaise;
  • réduit l'irritabilité;
  • aide à faire face à la dépression;
  • améliore la résistance au stress;
  • améliore la production de lait.

L'avantage de boire de l'argousier pour un enfant est que, pénétrer dans son corps avec le lait maternel, cela a un effet positif sur le tube digestif du bébé et son système nerveux, le rendant ainsi plus calme.

Les enfants peuvent-ils boire du thé à l'argousier

L'argousier et ses boissons peuvent être administrés aux enfants non pas immédiatement après la naissance, mais après une alimentation complémentaire.

Attention! À 1,5-2 ans, il peut être introduit dans l'alimentation sous n'importe quelle forme.

Mais vous devez vous assurer que l'enfant n'a pas d'allergies, ce qui peut arriver, car la baie est allergène. Si l'enfant développe des signes suspects, vous devez arrêter de lui donner du thé.

Les enfants ne doivent pas boire de thé s'ils ont une acidité accrue du suc de l'estomac, des maladies du tractus gastro-intestinal ou des processus inflammatoires. Dans tous les autres cas, vous pouvez boire cette boisson rafraîchissante, mais il n'est pas recommandé de le faire trop souvent, car cela peut ne pas être bénéfique, mais plutôt nocif.

Les secrets de la cérémonie du thé ou comment préparer correctement le thé à l'argousier

Il est préparé à partir de baies fraîches et congelées et de la confiture d'argousier est versée avec de l'eau chaude. Vous pouvez également utiliser des feuilles fraîches et fraîchement cueillies de cette plante.

Le nombre de baies ou de feuilles que vous devez prendre dépend de la recette. A boire de préférence immédiatement après la préparation, chaud ou tiède. Il n'est pas conservé à température ambiante pendant longtemps, vous devez donc le boire entièrement pendant la journée ou, après refroidissement, le mettre au réfrigérateur, où il peut durer plus longtemps.

Thé noir à l'argousier

Vous pouvez préparer du thé noir ordinaire avec de l'argousier. Il est conseillé de prendre le classique, sans additifs aromatiques et autres herbes. Il est permis, en plus des baies elles-mêmes, d'ajouter du citron ou de la menthe à la boisson.

Pour 1 litre d'eau, vous aurez besoin de:

  • 3 cuillères à soupe l. feuilles de thé;
  • 250 g de baies;
  • un demi citron de taille moyenne;
  • 5 pièces. brindilles de menthe;
  • sucre ou miel au goût.

Processus de cuisson:

  1. Lavez et écrasez les baies.
  2. Infusez comme du thé noir ordinaire.
  3. Ajouter l'argousier, le sucre, la menthe et le citron.

Buvez chaud.

Thé vert à l'argousier

Vous pouvez préparer une telle boisson selon la recette précédente, mais au lieu de noir, prenez du thé vert. Sinon, la composition et le processus de brassage ne sont pas différents. Ajouter ou non du citron et de la menthe est une question de goût.

Règles pour faire du thé à partir d'argousier congelé

  1. Les baies, si elles sont congelées, n'ont pas besoin d'être décongelées.
  2. Vous devez les remplir d'une petite quantité d'eau bouillante, laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'ils fondent et les écraser avec un écrasement.
  3. Versez la masse dans le reste de l'eau chaude.

Boire immédiatement.

Proportions:

  • 1 litre d'eau bouillante;
  • 250 à 300 g de baies;
  • sucre au goût.

Recettes de thé à l'argousier

Les combinaisons peuvent être complètement différentes. Ensuite, sur ce que vous pouvez faire avec du thé à l'argousier et comment le faire correctement.

Recette traditionnelle de thé à l'argousier au miel

Comme son nom l'indique, seuls deux ingrédients sont nécessaires: les baies d'argousier et le miel. Le rapport entre l'argousier et l'eau doit être d'environ 1: 3 ou un peu moins de baies. Ajoutez du miel au goût.

Il est très facile de le préparer.

  1. Versez les baies écrasées avec de l'eau bouillante.
  2. Attendez que l'eau refroidisse légèrement.
  3. Ajoutez du miel au liquide chaud.

Une boisson chaude est particulièrement utile en cas de maladie, mais les personnes en bonne santé peuvent également la boire.

Comment faire du thé au gingembre et à l'argousier

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café de thé ordinaire, noir ou vert;
  • 1 cuillère à soupe. baies d'argousier écrasées en purée;
  • un petit morceau de racine de gingembre, haché avec un couteau ou râpé sur une râpe grossière, ou 0,5 cuillère à café de poudre;
  • miel ou sucre au goût.

Vous devez d'abord préparer une feuille de thé, après quoi vous mettez les baies, le gingembre et le miel dans de l'eau chaude. Remuer et boire jusqu'à refroidissement.

Thé à l'argousier, au gingembre et à l'anis

La boisson d'argousier-gingembre additionnée d'anis s'avère très savoureuse et originale. Il a un goût spécifique et un arôme persistant inégalé.

La composition de la boisson pour 1 portion:

  • 0,5 heure de graines d'anis et de gingembre en poudre;
  • 2-3 st. baies;
  • sucre ou miel au goût;
  • eau - 0,25-0,3 l.

Il doit être cuit dans l'ordre suivant: versez d'abord de l'eau bouillante sur l'anis et le gingembre, puis ajoutez la purée d'argousier et mélangez. Boire chaud.

Recette de thé à l'argousier et au gingembre au romarin

Les baies d'argousier doivent prendre environ 2 ou 3 cuillères à soupe. pour 0,2 à 0,3 litre d'eau bouillante.

Autres composants:

  • un morceau de gingembre ou de gingembre en poudre - 0,5 c.
  • la même quantité de romarin;
  • du miel ou du sucre pour la douceur.

Ce thé est brassé de manière classique.

Recette de thé à l'argousier et aux canneberges, comme dans "Shokoladnitsa"

Tu auras besoin de:

  • baies d'argousier - 200 g;
  • un demi citron;
  • 1 orange;
  • 60 g de canneberges;
  • 60 g de jus d'orange et de sucre;
  • 3 cannelle;
  • 0,6 l d'eau.

Comment cuisiner?

  1. Tranchez l'orange.
  2. Mélangez les morceaux avec l'argousier écrasé et les canneberges.
  3. Versez de l'eau bouillante dessus.
  4. Ajoutez du jus de citron.
  5. Laissez infuser la boisson.
  6. Versez dans des tasses et buvez.

Thé à l'argousier, comme à Yakitoria, avec de la confiture de coing

Cette recette originale consiste à préparer du thé avec les ingrédients suivants:

  • argousier - 30 g;
  • confiture de coing - 50 g;
  • 1 cuillère à soupe. thé noir;
  • 0,4 litre d'eau bouillante;
  • du sucre.

Méthode de cuisson:

  1. Hachez les baies et mélangez-les avec le sucre.
  2. Versez le thé avec de l'eau bouillante, insistez pendant quelques minutes, mettez de la confiture et de l'argousier.
  3. Remuer, verser dans des tasses.

Thé à l'argousier et à la poire

Composants:

  • argousier - 200 g;
  • poire mûre fraîche;
  • Thé noir;
  • miel - 2 c. l.;
  • eau bouillante - 1 litre.

Séquence de cuisson:

  1. Hachez les baies, coupez les fruits en petits morceaux.
  2. Préparez du thé noir.
  3. Mettez l'argousier, la poire, le miel dans la boisson toujours pas réfrigérée.

Boire chaud ou tiède.

Thé à l'argousier au jus de pomme

Composition:

  • 2 cuillères à soupe. baies d'argousier;
  • 4 à 5 pièces pommes de taille moyenne;
  • 1 litre d'eau bouillante;
  • sucre ou miel au goût.

Processus de cuisson:

  1. Lavez et broyez les baies, coupez les pommes en petits morceaux ou pressez-en le jus.
  2. Mélangez l'argousier avec les fruits, versez de l'eau bouillante dessus.
  3. Si le jus est obtenu à partir de pommes, réchauffez-le, versez le mélange de baies et de fruits dessus, adoucissez-le avec du sucre et ajoutez de l'eau bouillante à la masse.
  4. Remuer et servir.

Comment faire du thé à l'argousier et à la menthe

  • 3 cuillères à soupe baies d'argousier;
  • miel liquide - 1 c. l.;
  • eau - 1 l;
  • thé noir - 1 c. l.;
  • 0,5 citron;
  • 2-3 brins de menthe.

Préparation:

  1. Préparez du thé régulièrement.
  2. Ajoutez-y de la purée d'argousier, du miel et des herbes.
  3. Pressez le jus du citron et versez-le dans la boisson, ou coupez les fruits en tranches et servez-les séparément.

Le thé à l'argousier et à la menthe peut être consommé chaud ou frais.

Faire du thé à partir d'argousier et d'anis étoilé

Des herbes aromatiques ou des épices telles que l'anis étoilé peuvent être utilisées pour donner à la boisson à l'argousier sa saveur distinctive. Dans une entreprise avec un tel ingrédient, le goût des baies est révélé le plus pleinement.

Aurait besoin:

  • 3 cuillères à soupe l'argousier, râpé avec 2 c. Sahara;
  • un demi citron;
  • 2-3 st. chéri;
  • 3-4 étoiles d'anis étoilé.

Versez les baies avec du liquide bouillant et mettez l'assaisonnement au même endroit. Une fois refroidi légèrement, ajoutez le miel et les agrumes.

Boisson revigorante à base d'argousier et de thé Ivan

Le thé Ivan, ou épilobe à feuilles étroites, est considéré comme une herbe médicinale, donc le thé avec lui n'est pas seulement une boisson délicieuse, mais aussi un agent de guérison.

La cuisine est très simple:

  1. Infusez le thé d'ivan dans un thermos pendant au moins 30 minutes.
  2. Versez l'infusion dans un bol séparé et mettez l'argousier râpé avec du sucre.

Le rapport entre les baies, l'eau et le sucre est conforme à la recette classique.

Thé à l'argousier et au citron

Pour 1 litre d'infusion de thé, vous aurez besoin de:

  • 1 cuillère à soupe. thé noir ou vert;
  • environ 200 g de baies d'argousier;
  • 1 gros citron;
  • sucre au goût.

Vous pouvez presser le jus du citron et l'ajouter lorsque le thé est déjà infusé, ou le couper en morceaux et le servir simplement avec une boisson chaude.

Thé à l'argousier à la menthe et citron vert

Cette version de la boisson à l'argousier peut être préparée sans thé noir, c'est-à-dire avec un seul argousier.

Composition:

  • 1 litre d'eau bouillante;
  • 0,2 kg de baies;
  • sucre (miel) au goût;
  • 1 citron vert;
  • 2-3 brins de menthe.

Méthode de cuisson:

  1. Écraser l'argousier dans la purée de pommes de terre.
  2. Versez de l'eau bouillante dessus.
  3. Ajouter la menthe, le sucre.
  4. Pressez le jus du citron vert.

Vous pouvez boire à la fois chaud et tiède, quand il est un peu infusé.

Recette de thé à l'orange et à l'argousier

Ingrédients:

  • eau bouillante - 1 l;
  • 200 g d'argousier;
  • 1 grosse orange;
  • sucre au goût.

Préparation:

  1. Moudre les baies pour une meilleure infusion.
  2. Saupoudrez-les de sucre.
  3. Versez de l'eau bouillante et du jus d'orange.

Comment faire du thé à l'argousier avec de l'orange, de la cerise et de la cannelle

Vous pouvez le faire cuire selon la recette précédente, ajoutez seulement 100 g de cerises et 1 bâton de cannelle à l'argousier.

Boire chaud ou tiède après l'infusion, selon votre préférence.

Recette de thé santé à l'argousier et aux groseilles

Pour préparer du thé à l'argousier et aux groseilles, vous aurez besoin de:

  • 200 g d'argousier;
  • 100 g de cassis rouge ou clair;
  • miel ou sucre;
  • 1-1,5 litre d'eau bouillante.

Il n'est pas difficile de le faire cuire: versez des raisins de Corinthe et de l'argousier, écrasés à l'état de purée de pommes de terre, ajoutez du sucre et versez du liquide bouillant sur tout.

Thé à l'argousier aux épices

Vous pouvez combiner pas mal d'épices avec l'argousier, comme la cannelle, les clous de girofle, la menthe, la vanille, le gingembre, la muscade et la cardamome. Chacun d'eux donnera à la boisson son propre goût et son arôme, il est donc conseillé de les ajouter à la boisson séparément et petit à petit.

Comment faire du thé à l'argousier et à la rose musquée

Pour faire ce thé, vous aurez besoin de baies d'argousier fraîches ou surgelées et de cynorrhodons frais ou séchés. Vous pouvez y ajouter des pommes séchées, de la mélisse, de la menthe, du calendula ou du thym. Vous devez infuser des cynorrhodons dans un thermos pour conserver toutes les vitamines. Vous pouvez le faire avec des épices. Ajouter l'argousier et le sucre à l'infusion d'églantier.

Un entrepôt de vitamines, ou du thé à l'argousier et des feuilles de fraises, framboises et groseilles

Vous pouvez ajouter non seulement des baies à l'argousier, mais également des feuilles de framboises, de cassis et de fraises du jardin. Cette boisson est une source de vitamines précieuses.

Faire du thé est très simple: mélanger tous les ingrédients et verser de l'eau bouillante à raison de 100 g de matières premières pour 1 litre d'eau. Insistez et buvez 0,5 litre par jour.

Thé à l'argousier et à la fleur de tilleul

Les fleurs de tilleul seront un bon ajout au thé à l'argousier traditionnel.

La recette de cette boisson est simple: versez les baies (200 g) avec de l'eau bouillante (1 l), puis ajoutez la fleur de tilleul (1 cuillère à soupe L.) et le sucre.

Thé à l'argousier à la mélisse

Le thé est préparé selon la recette précédente, mais la mélisse est utilisée à la place du tilleul. La menthe citronnée ajoutera un arôme et un goût nobles à la boisson.

Thé aux feuilles d'argousier

En plus des baies, les feuilles de cette plante sont également utilisées pour préparer le thé. Ils contiennent de nombreuses substances utiles pour le corps.

Propriétés utiles du thé en feuilles d'argousier

En plus des vitamines et des composés minéraux, les feuilles d'argousier contiennent des tanins et des tanins, qui ont des propriétés astringentes, anti-inflammatoires et désinfectantes.

Le thé fabriqué à partir d'eux sera utile:

  • pour les rhumes et autres maladies respiratoires:
  • avec l'hypertension et les maladies des vaisseaux sanguins et du cœur;
  • avec des problèmes métaboliques;
  • avec des maladies des articulations et des organes digestifs.

Comment fermenter le thé de feuilles d'argousier à la maison

  1. Ramassez les feuilles et placez-les dans un endroit sec et ventilé.

    Important! La couche de feuilles ne doit pas être grande pour qu'elles puissent se dessécher.

  2. Après une journée, les feuilles d'argousier doivent être un peu écrasées pour que le jus s'en détache.
  3. Pliez dans une casserole et mettez dans un endroit chaud pendant 12 heures, au cours desquelles le processus de fermentation aura lieu.
  4. Après cela, coupez les feuilles en petits morceaux et séchez-les sur une plaque à pâtisserie au four.

Conservez la feuille séchée dans un endroit sec et sombre.

Comment faire du thé aromatique à partir d'argousier, de pomme et de feuilles de cerisier

Infuser ce thé est facile: prenez les feuilles des plantes répertoriées dans des proportions égales, versez-y de l'eau bouillante.

Vous pouvez prendre plus de feuilles d'argousier pour qu'elles représentent la moitié de la masse totale.

Infusion prête à sucrer et à boire.

Recette de thé aux feuilles d'argousier frais

Il est très simple de préparer des feuilles d'argousier fraîches: cueillez-les dans l'arbre, lavez-les, mettez-les dans une casserole et versez-y de l'eau bouillante. Le rapport eau / feuilles doit être d'environ 10: 1 ou un peu plus. Ajoutez du sucre ou du miel à l'infusion chaude.

Thé à base de feuilles d'argousier, de groseilles et de millepertuis

Pour ce thé, vous avez besoin de feuilles de cassis, de millepertuis et d'argousier, pris à parts égales. Remuez-les, versez de l'eau bouillante dessus et adoucissez-les.

Est-il possible de préparer du thé à l'écorce d'argousier

L'écorce d'argousier peut également être utilisée pour faire une boisson saine. Les brindilles qui doivent être coupées pendant la période de récolte conviennent.

Quelles sont les propriétés bénéfiques de l'écorce d'argousier?

Il contient des substances utiles pour les maladies du tractus gastro-intestinal, l'indigestion. Il est également recommandé pour la perte de cheveux, les maladies nerveuses, y compris la dépression et même le cancer.

Thé à l'écorce d'argousier

  • Prenez quelques jeunes brindilles, lavez-les et coupez-les en morceaux assez longs pour tenir dans une casserole. Le rapport eau / branches est de 1:10.
  • Mettez les plats sur le feu et laissez cuire 5 minutes.
  • Laissez infuser, ajoutez du sucre.

Contre-indications à l'utilisation du thé d'argousier

Il n'est pas recommandé de l'utiliser pour les ICD, les maladies chroniques de la vésicule biliaire, les exacerbations des maladies de l'estomac et de l'intestin, le déséquilibre salin dans le corps.

Pour ceux qui ne souffrent pas de maladies similaires, boire du thé à l'argousier n'est pas contre-indiqué.

Conclusion

Le thé d'argousier, s'il est correctement préparé, peut devenir non seulement une délicieuse boisson revigorante, mais également un agent médicinal et prophylactique utile qui aidera à maintenir la santé et à éviter les maladies. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les fruits, les feuilles et l'écorce de la plante, en les alternant ou en les combinant avec d'autres ingrédients.


Voir la vidéo: La baie dargousier, un superaliment (Janvier 2022).

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