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Raisins de Sofia: description détaillée + photo


Le cépage Sofia au premier contact peut sembler être un mannequin en plastique. Tout est question de grosses baies de la même taille. En effet, les grappes ressemblent exactement à ceci. Si vous voulez avoir de délicieuses baies dans votre jardin, lisez la description de la variété, les caractéristiques des raisins et les photos.

Description

Le raisin Sofia a été élevé à la fin du siècle dernier par le jardinier amateur V.V. Zagorulko. Les variétés Kishmish Luchisty et Arcadia ont été utilisées comme parents. Le nouveau raisin a absorbé les meilleures qualités de ses ancêtres. La saison de croissance varie entre 110 et 115 jours.

Sofia est un type de variétés de table à maturation précoce. Grâce à son goût exquis, le raisin gagne en popularité auprès des jardiniers. Une description détaillée du cépage Sofia, des photos, des critiques et des vidéos, que nous présenterons à nos lecteurs ci-dessous.

Buisson

La vigne près du buisson est puissante, d'un brun clair. Mais les plus remarquables sont les feuilles sur les raisins. Les feuilles supérieures sont vert foncé sans pubescence. Les limbes des feuilles sont grands, arrondis, légèrement disséqués, les bords sont ondulés. Le buisson est particulièrement beau en automne, lorsque le feuillage devient vert-jaune.

C'est pourquoi les raisins sont utilisés dans l'aménagement paysager: ils décorent les belvédères, le porche de la maison et d'autres bâtiments situés sur le territoire.

Grappes

Les grappes de la variété sont grandes, pesant plus d'un kilogramme. Parfois, les supergéantes peuvent atteindre trois kilogrammes. La forme de la grappe de raisin est conique. Les baies sont étroitement pressées les unes contre les autres, de sorte que les grappes ne sont jamais lâches.

Attention! La densité des brosses entraîne quelques difficultés d'entretien. Pour éviter que les baies ne pourrissent, elles doivent être éclaircies.

Baies

Les baies sont ovoïdes légèrement allongées, pesant jusqu'à 15 grammes. Ils ont hérité des signes extérieurs de la variété Arcadia. La taille des baies est de 3,3x2 cm, ce que l'on voit clairement sur la photo.

Baies à la pulpe juteuse et tendre, goût sucré. L'arrière-goût est de noix de muscade, brillant, facile à retenir. Une peau veinée fine mais dense est un autre avantage.

En maturité technique, les baies avec une teinte rose pâle, et brillent au soleil. Le raisin Kishmish Sofia est un petit cépage. Les baies ne contiennent pas plus de deux graines. Ils sont doux, comme des rudiments. Dans certains fruits, il n'y a pas du tout de graines.

Fleurs

La variété Sofia n'a que des fleurs femelles, elle nécessite donc des plantes pollinisatrices. Pour éviter la pollinisation croisée, qui peut entraîner une perte de qualités variétales, il devrait y avoir un buisson Arcadia à proximité.

La floraison des raisins est longue. L'humidité dure longtemps sur les pistils des fleurs, donc toutes les fleurs sont pollinisées: il n'y a pas de pois en grappes.

Une fructification réussie nécessite non seulement des plantes pollinisatrices, mais également des soins appropriés, en particulier la taille des arbustes. Les pousses fruitières doivent être raccourcies de 4 à 8 boutons.

Rendement

Le raisin Sofia est un cépage à haut rendement. Il s'agit d'un arbuste vigoureux, sur lequel toutes les pousses mûrissent en même temps. Grâce à cela, la nourriture est fournie dans les quantités requises. Et si les raisins sont cultivés dans des régions avec de longues heures de lumière du jour et une quantité suffisante de soleil, alors une récolte élevée et stable est assurée.

Caractéristiques distinctives

Sur la base de la description du cépage Sofia, vous pouvez nommer les caractéristiques, souligner les avantages et les inconvénients.

Dignité

  1. Termes de maturation. Les raisins sont des cépages précoces.
  2. Caractéristiques du goût. Les baies se distinguent par un goût délicat et sucré avec des notes de muscade.
  3. Conditions de croissance. Sofia est un raisin résistant au gel capable d'hiverner à des températures allant jusqu'à -21 degrés lorsqu'il est cultivé dans les régions du sud. Dans les climats plus rudes, la vigne doit être couverte.
  4. Sécheresse. Produit bien dans les climats arides à haute température. Si le feu est prolongé, les grappes doivent être recouvertes de feuilles de vigne.
  5. Le taux de survie. Les plants à racines propres saisissent rapidement le sol.
  6. Condition commercialisable. Les grappes de raisin sont visuellement attrayantes, elles tolèrent bien le transport. C'est pourquoi la variété Sofia est cultivée par les agriculteurs pour la vente.
  7. Application. Les baies sont bonnes fraîches et peuvent être transformées en jus.
  8. Excellente immunité. Les buissons ne sont pas affectés par de nombreuses maladies du raisin ou les signes sont mal exprimés, du fait de la capacité de la vigne à les combattre. Ce sont l'oïdium, divers types de pourriture. Mais pour la fiabilité, des mesures préventives doivent être prises.

Désavantages

Malgré la présence d'avantages, la variété présente des inconvénients:

  1. La présence de fleurs uniquement femelles peut entraîner une sur-pollinisation par d'autres cépages situés à une distance d'un mètre de Sofia.
  2. Le cépage est sensible à la pourriture grise.
  3. Les baies trop mûres peuvent se fissurer.
  4. La densité élevée de la grappe favorise la pourriture des baies.
  5. Les baies trop mûres ne tiennent pas bien sur le bouquet, elles s'effritent.

Important! Les grappes mûres doivent être retirées de la brousse en temps opportun, sinon certaines des baies tomberont et la qualité des baies trop mûres se détériorera.

Le secret des grosses baies

Comme le notent les jardiniers dans les critiques, la variété Sofia n'appartient pas à des plantes sans prétention. Il a besoin de soins spéciaux, alors les baies seront grosses et les grappes ne seront pas des pois. Nous dévoilerons plusieurs secrets aux futurs vignerons:

  1. Pendant la floraison, il est nécessaire de polliniser artificiellement les raisins. Pour ce faire, utilisez une bouffée. Grâce à cette procédure, la densité de la grappe augmente.
  2. Il ne doit pas rester plus de 30 brosses sur le buisson. Plus de grappes donnent des baies plus petites.
  3. Il est nécessaire de surveiller la quantité de rudiments formés. S'il y en a beaucoup, il faut les éclaircir. Il n'est pas nécessaire de plaindre l'ovaire, sinon, en raison d'une densité trop élevée, certaines des baies commenceront à pourrir.
  4. Si certaines baies d'un bouquet tardent à se développer, elles doivent être retirées pendant le remplissage afin de ne pas retirer les nutriments.
  5. La plante doit être pulvérisée contre la pourriture grise afin que l'apparence de la grappe et le goût ne se détériorent pas.
  6. Les baies grosses et savoureuses poussent avec une alimentation régulière.

La reproduction

Le raisin Sofia est une plante unique car il peut être multiplié de différentes manières:

  • graines;
  • superposition;
  • boutures;
  • semis;
  • par vaccination.

Pour le greffage, un stock est utilisé, sur lequel le bois a mûri. L'effet de cette méthode est d'avoir un excellent système racinaire. La fructification commence un an plus tôt.

Important! Les cépages hauts sont utilisés comme porte-greffe afin que la plante ne perde pas cette qualité à l'avenir.

Lors de la propagation par superposition, le buisson le plus productif avec une pousse puissante et forte est choisi. Il est posé horizontalement sur la surface et saupoudré de sol fertile. Pour empêcher le calque de monter, il est épinglé. Lors de l'enracinement, il est nécessaire de surveiller l'état du sol: le dessèchement n'est pas autorisé. Lorsque de bonnes racines apparaissent sur la couche, vous pouvez la transplanter dans un endroit permanent.

La méthode de graine de sélection des raisins Sofia est plus longue, mais le résultat est toujours positif.

Caractéristiques d'entretien

Comme il ressort de la description et des caractéristiques de la variété, tout jardinier peut la cultiver. Le soin est presque identique à celui des autres cépages. Mais vous devez prendre en compte certaines fonctionnalités:

  1. Sofia réagit négativement à un grand nombre de médicaments contenant de l'azote. Mais la fertilisation au phosphore et au potassium permet à la brousse de bien se développer, de porter ses fruits en temps opportun et de donner une récolte riche.
  2. Lorsque vous cultivez des raisins dans des régions où les températures descendent en dessous de -21 degrés, vous devez penser au bon abri pour l'hiver.
  3. Lors de chaleurs prolongées, les grappes peuvent être endommagées, elles sont donc recouvertes de feuilles de vigne.
  4. La formation correcte de la brousse contribue à obtenir des rendements stables. Vous devez tailler la vigne chaque année. Il ne reste pas plus de huit yeux sur le buisson. La surcharge réduit le poids des grappes.
  5. Arrosez abondamment les raisins Sofia avant le début, pendant la floraison et pendant la période de coulée des baies. Lorsque les baies commencent à mûrir, vous devez faire attention à l'arrosage. Une grande quantité d'eau entraîne la fissuration des baies.

Maladies et ravageurs

La description indique que le raisin Sofia est résistant à de nombreuses maladies et ravageurs. Mais vous devez tout de même tout mettre en œuvre pour obtenir une riche récolte de grosses baies au goût délicat.

Les ravageurs les plus dangereux pour la plantation de raisins sont les guêpes et les oiseaux, qui aiment manger des baies sucrées. Les fruits endommagés commencent à pourrir, ce qui gâche la présentation. Vous pouvez échapper aux oiseaux à l'aide de filets jetés par-dessus les buissons ou cacher chaque groupe dans des sacs en plastique.

Quant aux guêpes, elles posent beaucoup de problèmes. Tout d'abord, il faut arpenter le territoire à la recherche de nids de frelons. Les colonies d'insectes trouvées sont brûlées. Deuxièmement, il est conseillé d'accrocher des appâts velcro sur les buissons.

Il ne vaut pas la peine de se fier à la résistance aux maladies si différents cépages poussent sur le site. Dans tous les cas, des traitements prophylactiques avec du liquide bordelais, du malofos, du vitriol et d'autres préparations spéciales seront nécessaires.

Témoignages

Vladimir, 45 ans, région de Krasnodar

Je cultive Sophia depuis longtemps, j'ai plusieurs buissons. Des grappes pesant un peu plus d'un kilogramme. Il y en aurait peut-être plus, mais pendant la fécondation, je casse une partie des ovaires pour réduire la densité du régime. Si cette procédure n'est pas suivie, certaines des baies seront encore endommagées sous la pression des «sœurs», elles éclateront. Le goût de la variété est excellent. Les enfants attendent, n'attendent pas que Sofia mûrisse.

Svetlana, 29 ans, région de Moscou

J'aime beaucoup le cépage. J'ai trois buissons qui poussent à côté du belvédère. Pour ajouter un effet décoratif, j'ai coupé les feuilles supplémentaires avec des ciseaux à ongles. La récolte est stable, mais les guêpes sont ennuyeuses. Nous devons tirer sur des sacs en plastique. Je couvre les buissons pour l'hiver, car les baisses de température ont un effet négatif. La première année n'a pas été couverte, nous avons perdu les plantes. J'ai dû acheter de nouveaux plants.

Vyacheslav, 56 ans, Ryazan

J'ai une relation difficile avec le raisin: rien ne fonctionne. J'ai aussi essayé de faire grandir Sophia. Il semble que je fais tout selon les règles, je consulte mon voisin - tout est inutile. Maintenant, j'achète de savoureuses grappes à mon voisin pour mes petits-enfants.


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