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Thé au basilic


Le thé au basilic est une boisson saine avec un goût rafraîchissant prononcé qui peut étancher votre soif lors d'une journée chaude. Pour la préparation du bouillon, une plante de type parfumée (noble) et à feuilles de menthe (camphre) est utilisée. La boisson est brassée à partir de matières premières sèches collectées pendant la période de floraison, ou à partir d'une feuille fraîche.

Le basilic peut-il être infusé comme du thé?

Le basilic est une herbe aromatique aux propriétés bénéfiques. Il peut et doit être brassé à des fins médicinales. Pour préparer une boisson, vous devez utiliser les feuilles de la plante.

Conseils! Il est préférable de prendre une plante violette, car elle donne le goût et la couleur les plus intenses à la décoction.

Options de boissons:

  • feuilles brassées de la plante sous sa forme pure;
  • basilic aux herbes;
  • thé noir additionné de basilic;
  • thé vert au basilic;
  • un mélange de thés avec l'ajout de basilic.

Propriétés du thé au basilic

La boisson est riche en vitamines (B2, C, PP), huiles essentielles, tanins, saponines, phytoncides. La plante contient de la rutine, du carotène, des acides gras, de la thiamine (B1), de la pyridoxine (B6), des oligo-éléments utiles:

  • calcium;
  • potassium;
  • le fer;
  • manganèse;
  • le cuivre.

Le thé au basilic a des propriétés médicinales:

  • Tonique;
  • anti-inflammatoire;
  • anti-douleurs;
  • cicatrisation des plaies;
  • sédatif;
  • normaliser le système digestif.

Les avantages et les inconvénients du thé au basilic

Le bouillon est bon pour la santé et peut améliorer le bien-être général d'une personne:

  • améliore l'immunité;
  • ajoute de l'énergie et de la force au corps;
  • protège les cellules du corps des influences environnementales négatives;
  • soulage l'anxiété;
  • augmente la capacité mentale;
  • normalise le sommeil;
  • soulage l'inflammation;
  • abaisse la température corporelle;
  • soulage les maux de tête, les maux de dents;
  • améliore la condition pendant les jours critiques chez les femmes;
  • aide à normaliser le cycle menstruel;
  • ralentit la croissance des cellules cancéreuses;
  • accélère le métabolisme, aide à réduire le poids corporel;
  • augmente l'appétit;
  • élimine la mauvaise haleine;
  • renforce les gencives;
  • soulage les ballonnements;
  • élimine les toxines du corps;
  • prolonge la jeunesse.

Important! Le basilic est un puissant aphrodisiaque naturel. Par conséquent, il est pris pour augmenter la puissance.

Cette boisson a également des propriétés nocives. Le thé est contre-indiqué chez les enfants, les femmes enceintes et allaitantes. Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de:

  • maladie cardiovasculaire;
  • Diabète;
  • épilepsie;
  • thrombose;
  • intolérance individuelle (allergie).

Avertissement! Le basilic ne doit pas être consommé en grande quantité, car la plante est capable d'accumuler du mercure.

Étant donné que le thé au basilic est bénéfique, mais peut également être nocif, il est conseillé de consulter un médecin avant de l'utiliser.

Recettes de thé au basilic

Il existe différentes options pour faire du thé au basilic. Le moyen le plus simple est de ne brasser que les feuilles d'une plante donnée. Mais la boisson devient plus utile et aromatique si vous y ajoutez des fraises, de la menthe, du citron, du thé vert ou noir, d'autres herbes et du gingembre.

Conseils! Le thé au basilic est faible en calories. Pour utiliser la boisson pour perdre du poids, n'y ajoutez pas de sucre, de miel ou de fruits.

Thé vert au basilic

La recette est simple. Ingrédients:

  • 1 cuillère à café thé;
  • 5 feuilles de basilic violet
  • l'eau;
  • sucre ou miel au goût.

Processus de cuisson:

  1. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de thé et ajoutez-y du basilic.
  2. Insistez 10 minutes.
  3. Sortez les feuilles infusées et savourez la boisson.

Le thé noir peut être préparé de la même manière. Un produit emballé convient également.

Thé à la menthe et au basilic

Ce thé étanchera votre soif en été, vous pourrez donc le boire chaud et froid. Vous devez préparer:

  • un bouquet de basilic;
  • un bouquet de menthe;
  • 1,5 litre d'eau;
  • sucre au goût.

Préparation:

  1. Lavez les plantes, coupez la partie inférieure des tiges.
  2. Faites bouillir de l'eau et réduisez le feu.
  3. Ajoutez le sucre et attendez qu'il soit complètement dissous.
  4. Ajouter le basilic. Faire bouillir jusqu'à 2 minutes.
  5. Ajoutez de la menthe.
  6. Attendez que l'eau bout et retirez du feu.
  7. Insister couvert pendant 10 minutes.
  8. Souche.
  9. Boire immédiatement, refroidir ou réfrigérer.

Conseils! L'arôme de la boisson peut être amélioré avec un demi-citron ajouté avec la peau. Il doit être mis avec la menthe.

Thé à la fraise et au basilic

Ce thé est très aromatique. Il est généralement bu froid.

Composants:

  • 40 g de thé noir (vert);
  • 350 g de fraises;
  • 1 bouquet de basilic
  • 1,6 litre d'eau;
  • 3 cuillères à soupe Sahara;
  • glace (facultatif).

Méthode de cuisson:

  1. Préparez le thé dans 1,5 litre d'eau bouillante et laissez-le refroidir.
  2. Rincer, éplucher et hacher grossièrement les baies, préparer le basilic.
  3. Mélangez les fraises, le sucre et 100 g d'eau dans une casserole.
  4. Mettez sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  5. Retirer du feu, ajouter le basilic.
  6. Remuer, laisser refroidir.
  7. Retirez les feuilles de basilic.
  8. Mélanger le thé et le sirop de fraise avec les baies dans un bol.
  9. Servir avec de la glace.

Conseils! Les fraises peuvent être remplacées par des fraises ou d'autres baies sauvages.

Thé au basilic et au citron

Le thé au citron et au basilic est très rafraîchissant. Il est agréable de le boire frais en été. En hiver, une boisson chaude aidera à traiter les rhumes.

Tu auras besoin de:

  • 2-3 feuilles de basilic;
  • 1/3 partie de citron;
  • 200 ml d'eau;
  • miel ou sucre au goût.

Préparation:

  1. Placer le basilic dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.
  2. Retirer du feu.
  3. Ajoutez le zeste de citron.
  4. Insistez 15 minutes.
  5. Pressez 1 c. jus de citron et versez-le dans la boisson.
  6. Ajoutez du miel ou du sucre.

Conseils! Le citron peut être remplacé par de l'orange. Dans cette variante, la quantité d'agrumes doit être doublée.

Mélange d'herbes

Le thé deviendra beaucoup plus sain s'il est brassé avec des plantes médicinales: menthe, mélisse, thym, framboise ou feuilles de cassis. Cette boisson a un effet calmant, il est donc recommandé de la boire avant le coucher.

Ingrédients:

  • 20 g de basilic;
  • 20 g de feuilles de framboise;
  • 20 g de feuilles de cassis;
  • 10 g de mélisse ou de menthe;
  • 1 litre d'eau.

Préparation simple:

  1. Versez de l'eau bouillante sur les herbes.
  2. Laissez infuser pendant 20 minutes.

Thé au gingembre et au basilic

Une boisson très utile aidera contre le rhume, augmentera l'immunité et aidera à accélérer le métabolisme dans le corps.

Composants:

  • 5-6 branches de basilic;
  • 15 g de gingembre;
  • 2 quartiers de citron;
  • 0,5 l d'eau.

Recette:

  1. Peler, hacher finement la racine de gingembre.
  2. Versez de l'eau bouillante sur le basilic, le gingembre et le citron.
  3. Insistez pendant 10 minutes.

Thé minceur aux graines de basilic

Pour des raisons de santé, vous pouvez utiliser des graines de basilic. Ils accélèrent le processus de combustion des graisses dans le corps. Cette boisson doit être bu le matin à jeun. Les matières premières peuvent être achetées à la pharmacie.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café de graines de basilic;
  • 200 ml d'eau.

Préparation:

  1. Couvrez les graines d'eau tiède.
  2. Insistez 5 minutes.
  3. Ajoutez 50 ml d'eau à la boisson.

Si vous le souhaitez, en fin de cuisson, au lieu de 50 ml d'eau, vous pouvez ajouter la même quantité de yaourt nature ou de jus.

Comment conserver les propriétés bénéfiques lors du brassage

Il existe des règles pour préparer le thé. Pour conserver toutes les propriétés bénéfiques de la boisson, vous devez respecter certaines recommandations:

  1. Brasser uniquement un produit de qualité.
  2. Utilisez de l'eau de source fraîche ou de l'eau bien filtrée.
  3. Retirez la bouilloire du feu immédiatement après l'ébullition.
  4. Avant de préparer du thé, le récipient doit être rincé à l'eau bouillante.
  5. Assurez-vous que lors de l'infusion, le couvercle s'adapte parfaitement au plat contenant du thé.

Conclusion

Le thé au basilic aidera à résoudre de nombreux problèmes de santé. La boisson étanchera votre soif en été et vous réchauffera pendant la saison froide. Le thé non standard surprendra les clients par son arôme et son goût inoubliable.


Voir la vidéo: Les bienfaits du Basilic (Janvier 2022).

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