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Oreille de vache poivrée

Oreille de vache poivrée


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Les poivrons doux sont parmi les légumes les plus cultivés dans notre pays. Malgré la rigueur des conditions de soins, la popularité de ce légume ne fait qu'augmenter chaque année. La raison principale en est le goût et les bienfaits pour la santé de son fruit sucré. Il existe de nombreuses variétés de cette culture, mais plusieurs dizaines des plus populaires se distinguent parmi elles. L'un d'eux est la variété de poivron Volovye oreille.

Caractéristique de la variété

Ce poivron est l'une des meilleures variétés de mi-saison. La récolte de ses poivrons atteindra sa maturité technique en 96-100 jours, et le cycle complet jusqu'à ce que le fruit soit complètement mûr prendra environ 125 jours.

Les plantes sont de taille moyenne, leur hauteur ne dépassera pas 70 cm.

Important! Lors de la plantation de cette variété, il convient de garder à l'esprit que ses plantes ont une forme étalée, il est donc recommandé de les planter tous les 50 cm.

L'oreille de Pepper dans sa forme ressemble à un cône allongé. Ses dimensions sont assez grandes: la longueur peut varier de 12 à 16 cm et peser jusqu'à 200 grammes. Pendant la période de maturité technique, les fruits de cette variété ont une couleur vert foncé et une fois arrivés à maturité biologique, ils sont d'un rouge profond avec un éclat brillant.

Ce poivron a une pulpe plutôt charnue avec une épaisseur de paroi de 6-7 mm. Sa particularité est qu'il n'a pas un goût amer même lorsqu'il n'est pas mûr. Cette variété de poivre a des utilisations polyvalentes. Il est aussi bien dans les salades que dans les préparations maison. Selon la majorité des femmes au foyer, Ox ear est une variété idéale pour la maison lecho.

Cette variété de poivron a une excellente résistance à de nombreuses maladies, en particulier le virus de la mosaïque du tabac. Il a un rendement assez élevé et stable. Si les recommandations agrotechniques sont suivies, jusqu'à 3 kg de récolte peuvent être récoltés sur un mètre carré. L'oreille de vache fait partie des variétés qui conservent leur qualité marchande et ont un bon goût pendant le stockage et le transport.

Recommandations croissantes

Les poivrons doux de cette variété sont cultivés à travers des semis. Ils commencent à le cuire à la mi-mars.

Important! Pour la préparation des plants, vous pouvez prendre un sol universel ordinaire. Mais il sera beaucoup mieux de prendre la terre de l'endroit où les plants finis seront plantés.

Cette technique permettra aux jeunes plants de s'habituer immédiatement au sol où ils devront pousser, minimisant ainsi le stress de la transplantation.

Le processus de préparation des graines pour les semis de la variété Volovye Ukho comprend plusieurs étapes:

  1. Sélection de graines vivantes. Pour ce faire, toutes les graines sont immergées dans l'eau et les graines factices flottantes sont sélectionnées. Ils ne contiennent pas de germes, vous ne devez donc pas les planter.
  2. Faire tremper les graines pendant plusieurs jours.
  3. Traitement des graines avec une solution faible de permanganate de potassium, suivi d'un lavage à l'eau tiède.

Les graines qui ont subi un tel entraînement pourront germer plus rapidement et auront déjà une certaine immunité. Ils sont plantés dans un substrat pré-préparé, après quoi ils sont recouverts d'un film jusqu'à l'apparition des pousses.

Important! Les poivrons doux, quelle que soit la variété, ne tolèrent pas bien la cueillette.

Par conséquent, il est préférable de planter les graines dans des récipients séparés, de 2 à 3 pièces chacun. Après l'émergence, les pousses faibles doivent être enlevées, laissant une forte.

Les plants de légumes prêts à l'emploi de cette variété peuvent être plantés à la fois dans des lits ouverts et dans une serre. Lors du débarquement, il convient de garder à l'esprit que les meilleurs prédécesseurs seront:

  • sidérés;
  • les légumineuses;
  • concombres;
  • toutes les plantes crucifères et autres.

Il n'est pas recommandé de planter des plants de la variété Volovye Ukho après les tomates. Et s'il n'y a pas d'autres options, à l'automne, vous devez creuser le sol avec n'importe quel engrais organique.

Sinon, les exigences pour le soin de cette variété sont les mêmes que pour tous les poivrons:

  • Beaucoup de lumière et de chaleur. De plus, si les poivrons sont plantés dans une serre, l'aération est nécessaire. Si cela n'est pas fait, les fleurs et les ovaires s'effondreront à cause des plantes.
  • Arrosage à l'eau tiède. La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques, mais au moins 2 arrosages par semaine. Avant la floraison, un arrosage par pluie est préférable, et du début de la floraison à la fin de la saison de croissance uniquement à la racine. Le taux est de 1 à 2 litres d'eau par plante.
  • Ameublissement et désherbage réguliers. Vous pouvez sauter cette étape de départ si vous paillez le lit avec des plants de poivre.
  • Top dressing avec des engrais minéraux et organiques. De bons résultats sont obtenus en utilisant du fumier de volaille, du lisier et du superphosphate.

Si ces recommandations sont suivies, la variété Volovye Ear portera ses fruits en abondance jusqu'à fin septembre.

Vous pouvez en savoir plus sur la culture des poivrons doux dans la vidéo:

Témoignages

Galina, 37 ans, Kasimov

Je plante cette variété de poivre chaque année. Il a des buissons assez hauts, il vaut donc mieux les planter dans une serre, et il vaudra mieux y porter des fruits. Le poivre a un goût sucré et assez juteux. Nous aimons le fait qu'il ait une chair très épaisse. Certaines années, ce poivre commence à mûrir plus tôt, et dans certains seulement à la fin du mois de juillet. Dans le même temps, le rendement global ne souffre pas, il est toujours à son meilleur. Je peux recommander la variété pour la plantation, vous ne le regretterez pas.

Olga, 49 ans, Podolsk

J'ai essayé la variété Volovye Ukhovo sur les conseils d'un voisin qui la cultive chaque année. Il lui a procuré les dix graines convoitées. Lors de la plantation de semis, je ne les ai pas trempés, mais je les ai simplement mis dans des pots de tourbe. Les 10 ont germé, peut-être est-ce arrivé parce que les graines sont les leurs. Les fruits étaient attachés à l'amiable, même si je n'avais que de l'eau en partant. Ils sont de taille assez grande, dans toute la paume. Ils sont délicieux et juteux. J'ai beaucoup aimé la variété, je la planterai à nouveau.

Tatiana, 53 ans, Nizhny Novgorod

C'est l'une de mes variétés préférées. Pendant tout le temps que je l'ai planté, l'oreille de Volovye n'a jamais fait mal. Il a toujours de bons rendements. Il suffit d'enlever un poivron, car un nouveau est attaché au buisson. De plus, si vous laissez enfin mûrir le poivre, il sera beaucoup plus gros. Nous les mangeons sous n'importe quelle forme, mais ils sont particulièrement bons frais. Je recommande.


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