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Chanterelle pseudohygrocybe: description, comestibilité et photo


Pseudohygrocybe cantharellus (Pseudohygrocybe cantharellus), un autre nom est Hygrocybe cantharellus. Appartient à la famille Gigroforovye, département Basidiomycètes.

Champignon de structure standard, composé d'une jambe et d'un bonnet

À quoi ressemble la pseudohygrocybe de chanterelle?

Une caractéristique distinctive des champignons de la famille Gigroforovye est la petite taille de la fructification et la couleur vive. La pseudohygrocybe de chanterelle peut être orange, ocre avec une teinte écarlate ou rouge vif. Pendant la saison de croissance, la forme de la partie supérieure du champignon lamellaire change, la couleur des spécimens jeunes et adultes reste la même.

La description externe de la pseudohygrocybe chanterelle est la suivante:

  1. Au début de la croissance, le capuchon est arrondi-cylindrique, légèrement convexe, chez les spécimens adultes, il est prostré avec des bords lisses concaves. Une dépression est formée au centre, la forme ressemble à un large entonnoir.
  2. Le film protecteur est coloré de manière inégale, dans la région de la dépression, il peut être d'un ton plus sombre, sec, velouté. Les lignes longitudinales radiales sont clairement définies le long du bord.
  3. La surface est lisse, finement écaillée, la principale accumulation d'écailles se trouve dans la partie centrale du bonnet. Vers le bord, le revêtement s'amincit et se transforme en une fine pile.
  4. L'hyménophore est formé de plaques larges mais minces aux bords lisses, ressemblant à un arc ou à un triangle. Ils sont situés rarement, descendant vers le pédicule. La couleur de la couche porteuse de spores est beige avec une teinte jaune, ne change pas pendant la saison de croissance.
  5. La jambe est fine, atteint 7 cm, la surface est plate et lisse.
  6. La partie supérieure est de la couleur du bonnet, la partie inférieure peut être plus claire.
  7. La structure est fibreuse, fragile, l'intérieur de la jambe est creux. La forme est cylindrique, légèrement comprimée. Dans le mycélium, il est plus large; de ​​minces filaments blancs de mycélium sont visibles à la surface près du substrat.

La chair est fine, d'une teinte crémeuse chez les champignons de couleur orangée, si la couleur du corps du fruit est dominée par le rouge, la chair est jaunâtre.

La partie centrale dans la zone de l'entonnoir est peinte dans une couleur plus foncée

L'espèce pousse en petites familles compactes sans formation de colonies.

Où pousse la pseudohygrocybe de chanterelle

La chanterelle pseudohygrocybe champignon-cosmopolite est répandue en Asie, en Europe et en Amérique. En Russie, l'agrégation principale de l'espèce se situe dans la partie européenne, en Extrême-Orient, moins souvent dans les régions du sud et dans le Caucase du Nord. Fructification de la seconde quinzaine de juin à septembre; sous un climat doux, les dernières fructifications ont lieu en octobre.

Le champignon se trouve dans tous les types de forêts, préfère les mélanges, mais peut pousser dans les conifères. Il forme de petits groupes dispersés sur une litière de mousse, le long des bords des routes forestières; la pseudohygrocybe de chanterelle se trouve également parmi les herbes des prés. S'installe rarement sur du bois pourri et moussu.

Est-il possible de manger des chanterelles pseudohygrocybe

La pulpe est fine et fragile, insipide et inodore. Il n'y a aucune information sur la toxicité du champignon.

Attention! La chanterelle pseudohygrocybe dans les ouvrages de référence mycologique fait partie du groupe des espèces non comestibles.

Conclusion

La pseudohygrocybe de chanterelle est un petit champignon de couleur vive, ne représente pas une valeur nutritionnelle. Pousse dans les climats tempérés et les régions aux climats doux - de juin à octobre. Se produit dans les prairies et dans tous les types de forêts parmi les mousses et les feuilles mortes.


Voir la vidéo: The Chanterelles are Out! Mushroom Hunting in the Pacific Northwest (Octobre 2021).

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